Для варки риса в кастрюле нужна кастрюля с толстым дном и плотно прилегающей крышкой, правильное соотношение крупы и воды и выверенное время приготовления. В статье описаны два способа варки риса с указанием соотношения крупы и воды, времени варки и рекомендаций по огню и крышке. Также приведены рекомендации по времени варки разных сортов риса.